Pietratorcia

Civiltà contadina e
vini di pregio dell'isola d'ischia

Tenuta Cuotto

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Ischia Bianco superiore d.o.c. 2013
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo di vendita: 11,00 €
Produttore: Pietratorcia
Descrizione

Le uve provengono da una zona di viticoltura esposta prevalentemente a Nord-Ovest. La variabilità varietale è rappresentata da Biancolella, Forastera, Uva Rilla e San Leonardo.  La maturazione delle uve procede lentamente mantenendosi di colore giallo tenue fino alla vendemmia. Le caratteristiche organolettiche di questa produzione per molti aspetti sono comparabili a quelle delle zone di coltivazione fresche. Il prodotto che si ottiene è finemente fruttato e florale, leggermente acido, fresco e di buon corpo.
Si consiglia l'accoppiamento con piatti a base di pesce lesso e crostacei.

Recensioni

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